
Производство полуфабрикатов из мяса – прибыльный бизнес, находящийся сегодня на пике популярности. Только за последний год объем рынка замороженных полуфабрикатов в России увеличился более чем на 10%. Согласно маркетинговым исследованиям, 86% российских семей хотя бы время от времени покупают и готовят блюда из мясных полуфабрикатов. Рассказываем, кто занимается производством такой продукции в России, и каковы особенности этого перспективного вида бизнеса.







