Эксперты платформы Свое За городом РСХБ проанализировали спрос на агротуры по России в 2023 году и спрогнозировали какие туры станут наиболее востребованными в новом туристическом сезоне. Самыми перспективными из них стали винный туризм (энотуризм), туры на фермы с глэмпингами, экзотические агро и гастротуры.
Как показало исследование аналитиков платформы Свое За городом РСХБ, наиболее популярными направлениями туризма в уходящем году были гастрономические и этнографические туры. Их посетило 2350 и 1320 человек соответственно. Самыми посещаемыми регионами стали Москва и Московская область, республика Крым, республика Татарстан, республика Калмыкия и Тверская область. Всего на платформе сейчас размещено 2 000 туров с учетом сезонных и праздничных поездок от более чем 500 фермеров.
Среди самых перспективных направлений эксперты платформы свое за городом выделяют два основных – винный туризм и проживание на ферме в глэмпинге. Интерес на них за прошлый год вырос на 40% и 70% соответственно. Всего сейчас на платформе Свое За городом размещено 37 винных туров в 3 винодельческих регионах России: Краснодарском крае, Республике Крым, Ростовской области, а также 25 глэмпинг-туров в 15 регионах, в числе которых Чукотский Автономный округ, Московская область, республика Крым, Алтайский край, Хакасия.
Специалисты Красноярского филиала РСХБ считают, что за винными турами стоят большие перспективы развития внутреннего туризма страны. С рынка не ушла Европа, но всё ещё есть производители, которых трудно достать, отмечают сомелье города. Винная культура в Енисейской Сибири за последнее время эволюционировала. Еще совсем недавно в регионе не было ни одного винного атмосферного заведения. Теперь же мест с хорошей винной картой в Красноярске большое разнообразие. Одни из лучших винных заведений города: Чешуя, 0.75 Please, Fresco, Tunguska, Sadkо, Glas и Радость бар.
«Сибиряки распробовали российского производителя, чтобы оценить тонкости вкуса выдержанных и молодых сортов вина, необязательно просить сомелье Италию, Францию или Чили, сделайте выбор в пользу юга России: винодельни Краснодара, Ростова, Крыма. Заведения города продолжают работу с разными странами, с теми, где растёт виноград. Но абсолютно уверены, в России винный туризм имеет огромные перспективы, несмотря на только развивающуюся отрасль. Страны с естественными условиями для произрастания винограда, конечно, имеют конкурентное преимущество по сравнению с нашим регионом. В Красноярске, к сожалению, на сегодняшний день своего вина не существует из - за резко континентального климата виноградная лоза не сможет выживать, она очень чувствительна к резким перепадам температур. Если только аграрии Края рассмотрят тепличное выращивание лозы, тем более, что Россельхозбанк и Министерство сельского хозяйства реализуют различные программы по льготным ставкам, вручают гранты и оказывают меры поддержки для фермеров», - комментирует директор Красноярского филиала Россельхозбанка Наталья Михайлова.
По данным опроса, проведенного РСХБ, треть россиян давно мечтают посетить одну или несколько российских виноделен, еще одна треть планирует посетить винодельню в обозримом будущем, 22% уже были в винных турах, а остальные не были и не планируют. При этом 66% опрошенных признались, что не очень хорошо разбираются в вине, но хотели бы. Треть респондентов хотела бы побывать на винодельческих объектах в Краснодарском крае, четверть – в Крыму, на третьем месте по популярности среди винодельческих регионов – Долина Дона (Ростовская область), на долю Волгоградской области и Республики Дагестан пришлось 15% и 13% соответственно. Самыми популярными объектами винного туризма россияне назвали крымские «Массандру» (23%) и «Золотую балку» (17%), а также Абрау-Дюрсо вблизи Новороссийска (16%).
В Красноярском регионе нет пока виноделен и не развит энотуризм (винный туризм), но любой желающий может отправиться в путешествие к виноградникам, изучить винное дело и, возможно, вдохновится на столько, чтобы стать первым виноделом в Крае. Только представьте, будущие красноярские виноделы, какой необычный маршрут можно разработать на вашу винодельню, и их внедрение в уже устоявшиеся программы гастро-путешествий.
Вторым популярным направлением 2024 года станет проживание на ферме в глэмпинге: за последний год количество туров достигло 25. По оценкам экспертов Россельхозбанка, общий экологический туристический поток на заповедных и сельских территориях к 2025 году должен вырасти до 20-22 млн человек в год, до 10% из которых будут отдыхать именно в глэмпингах. Их число, по прогнозам экспертов, к 2025 году достигнет 500.
Самой большой популярностью среди таких туров на платформе Свое За гордом пользуется проживание в глэмпинге на винограднике в 2023 году их посетило 150 человек. Эксперты платформы, подведя итоги за 2023 год, приятно удивили красноярцев. Хакасия вошла в тройку самых популярных направлений в рейтинге экзотического агротуризма для жителей мегаполисов. Одним из самых покупаемых туров стало путешествие в Хакасию – «Тайга: нетронутая природа и священные места». Это семидневный тур, с полным погружением в мир Хакасии и Тувы. Путешествие пройдет по плотине Саяно-Шушенской ГЭС, буддийским храмам, вдоль солёных вод целебного озера Дус-Холь. Путешественники попробуют национальные блюда и услышать горловое пение шаманов. Около 27% отдыхающих, из общего числа проданных туров на цифровой платформе, приобрели этот тур. Путешественникам предстоит преодолеть пешее путешествие протяженностью 12 км, которое проходит по равнинам и живописным долинам среди гор, посетить сибирские деревушки, раскрутить 100-килограмовый буддистский «Барабан желаний», отдохнуть на «Тувинском мертвом море» и увидеть «Долину царей» - место, окутанное тайнами и загадками. Ну и, конечно же, национальная кухня региона – это то, ради чего многие россияне, шеф – повара мира и просто любители необычных вкусовых сочетаний, мечтают сюда попасть.
Это подтверждает Министр культуры республики Хакасия Светлана Окольникова, отметив гастрономию как одно из приоритетных направлений, относящихся к креативным индустриям:
«Хакасский народ всегда славился своим радушием. В летнее время дорогих гостей потчевали холодным айраном (кисломолочный продукт), отборным мясом, талганом (обдаренный ячмень/пшеница грубого помола) и другими дарами природы. В наши дни, когда многие люди стремятся сохранить свое здоровье и долголетие, хакасская традиционная кухня переживает настоящее возрождение. Вкусовые достоинства и пользу традиционных блюд смогли оценить тысячи гостей нашего региона. Что может быть сытнее и вкуснее каши «потхы», приготовленной на основе деревенской сметаны, а какие ароматные травяные чаи готовят у нас в Хакасии…Они не только наполняют тело здоровьем с каждым глотком, но и приносят невероятное удовольствие!»
РСХБ дает удивительные бесплатные возможности фермерам изменить их хозяйства и превратить их в настоящий центр притяжения при помощи цифровых площадок, фермерского маркетплейса Свое Родное, обучающей платформы «Школа фермера», а также при помощи финансовых мер поддержи для аграриев на льготных условиях. Это все способствует развитию сельских территорий, российского туризма, АПК в целом, а также все больше россиян осуществляют свои мечты и идут к своей цели, создавая свое хозяйство, продолжая семейные традиции и общее дело.
«Прошлый год показал повышенный интерес пользователей Свое За городом к агротуризму – количество туров, размещенных на платформе увеличилось вдвое, фермеров-«туроператоров» - в 10 раз. Одними из самых востребованных является тур «День на ферме», где каждый участник может попробовать себя в качестве фермера – с начала года его приобрели 1600 человек. Одной из задач платформы на 2024 год является проработка маршрутов в формате выходного на природе с проживанием недалеко от ферм (при отсутствии объектов размещения на ферме) и в их пакет будет входить возможность посещения фермерского хозяйства в формате экскурсий и мастер классов. Кроме того, мы ведем переговоры активно с круизными компаниями об организации экскурсионных выездов на фермы с мастер-классами, а также туры с посещением северных деревень и дегустацией блюд народов Севера. Планов много и все они направлены на то, чтобы россияне все чаще открывали различные уголки родины во всем их многообразии, включая гастрономическое», - отмечает заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Елена Батурова.