Больше всего ее обнаружено в соке винограда, поэтому данный углевод называют также «виноградным сахаром». Много ее во всех спелых ягодах и фруктах. Кроме того, она входит в состав обычного сахара и меда. Сегодня химические свойства глюкозы хорошо изучены. Она принадлежит к многоатомным спиртам, а также ее относят к моносахаридам. Единственным сырьём для производства глюкозы является крахмал, хотя производятся попытки использовать другой природный полимер глюкозы — целлюлозу.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка глюкозы в России в 2020 г. составил 42 295,6 тонн. Наибольшую долю рынка глюкозы в натуральном выражении в 2020 г. занял производитель АО «БИОТЕХ РОСВА», она составила 46,6%.
Согласно расчетам аналитиков Discovery Research Group объем производства глюкозы в России в 2020 г. составил $18 301,0 тыс.
Объем импорта глюкозы в Россию в 2020 г. составил $13 905,0 тыс. В стоимостном выражении в 2020 г. наибольший объём импорта глюкозы в Россию осуществил производитель ROQUETTE FRERES. На его долю пришлось 25,1%. В структуре импорта глюкозы в Россию по странам происхождения в 2020 г. в стоимостном выражении лидирует Китай – 52,8%.
Объем экспорта глюкозы из России в 2020 г. составил 1 195,4 тонн. Наибольший объем глюкозы из России в 2020 г. был экспортирован в Беларусь – 73,5%. Предположительно, большая часть экспорта глюкозы в страны Таможенного союза ЕАЭС в 2020 г. принадлежит компании АО «БИОТЕХ РОСВА».
В отчете фигурируют такие производители как: CARGILL, FOODCHEM INTERNATIONAL CORP., HULUNBEIER NORTHEAST FUFENG BIOTECHNOLOGIES CO. LTD, ROQUETTE FRERES, WEIFANG SHENGTAI MEDICINE CO. LTD., АО «БИОТЕХ РОСВА», ООО «КРАХМАЛЬНЫЙ ЗАВОД ГУЛЬКЕВИЧЕСКИЙ» и многие другие.
Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/Analiz-rynka-glyukozy-v-Rossii.html