Глюкозно-фруктозный сироп – это смесь глюкозы и фруктозы. Он является современной высокотехнологичной альтернативой сахару в пищевой и кондитерской промышленности. Это вязкая однородная прозрачная жидкость с интенсивным сладким вкусом и приятным запахом. ГФС-42 и ГФС-55 часто применяются в производстве пищевых и питьевых продуктов и кондитерских изделий, поскольку жидкий продукт по сравнению с кристаллическим сахаром удобнее в работе. Используются при производстве безалкогольных напитков, соков, высококачественных хлебобулочных изделий, десертов, молочных продуктов, фруктово-ягодных консервов, фруктовых наполнителей.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России в 2020 г. составил 113 402,3 тонн. Наибольшую долю рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в натуральном выражении в 2020 г. занял производитель ООО «КАРГИЛЛ».
Согласно расчетам аналитиков Discovery Research Group объем производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России в 2020 г. составил $47 226,1 тыс. Наибольшую долю производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в стоимостном выражении в 2020 г. занял производитель ООО «КАРГИЛЛ». Его доля составила 45,7%.
Объем импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию в 2020 г. составил $28,3 тыс. Наибольший объем импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в стоимостном выражении в Россию в 2020 г. осуществил производитель BEEHOME. Наибольшая доля глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) импортируется в Россию из Болгарии - $18,3 тыс. в 2020 г.
Объем экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России в 2020 г. составил 448,5 тонн. Единственным предприятием, осуществлявшим экспортные поставки глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России на протяжении 2018-2020 гг. является ООО «КАРГИЛЛ». В структуре экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по странам назначения в натуральном выражении в 2020 г. лидирует Украина – 84,7%.
В отчете фигурируют такие производители как: BEEHOME, АО «БИОТЕХ РОСВА» ООО «КАРГИЛЛ» и другие.
Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/Analiz-rynka-glyukozno-fruktoznykh-siropov-v-Rossii.html