Регион: Выбрать регион
Сейчас: 30 сентября 2:20:49
Понедельник
Время: Красноярск (GMT+7)
На главную Написать письмо Карта сайта

Анализ рынка деликатесов из морепродуктов в России (кальмары, мидии, морские коктейли)

В данном отчете под деликатесами из морепродуктов мы понимаем следующие позиции:

•          мидии в масле и/или рассоле,

•          кальмары в масле и/или рассоле

•          коктейли (ассорти) из морепродуктов в масле и/или рассоле.

 

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка деликатесов из морепродуктов в России в 2021 году составил 41 906 тонн. Рынок в основном состоит из производства.

В структуре рынка деликатесов из морепродуктов в России в 2021 году в натуральном выражении наибольший объем продаж пришелся на коктейль (ассорти) из морепродуктов – 45,5%. 

Если рассматривать рынок по производителям, то в 2020 г. в натуральном выражении лидером стал ООО ТД БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ.

В Отчете рассмотрены такие производители как: ОАО ПКП МЕРИДИАН, ОАО РОК №1, ООО БАЛТ ФИШ ПЛЮС, ООО ВИЧЮНАЙ-РУСЬ, ООО ДВА КАПИТАНА, ООО ЛУНСКОЕ МОРЕ и др.

Основу производства деликатесов из морепродуктов в России составляют различные коктейли (ассорти) из морепродуктов. Данная продукция востребована у потребителей как для приготовления салатов и иных блюд, так и в качестве самостоятельного блюда. Коктейли обычно стоят дешевле, чем кальмары и мидии (в рассоле/масле), что также привлекает потребителей.

В стоимостном выражении импорт деликатесов из морепродуктов в 2021 г. составил $1 375,2 тыс. Экспорт был равен $1 610,2 тыс. На страны ЕАЭС пришлось 68,8% от импорта и 53,1% от экспорта деликатесов из морепродуктов в 2021 г.

 

Подробные данные смотрите в отчёте:  https://drgroup.ru/analiz-rynka-delikatesov-iz-moreproduktov-v-rossii-kalmary-midii-morskie-koktejli.html


Количество просмотров: 430
10.02.2022 14:34 | kharchenko-2009блог автора

Еще публикации: