Гёдзочная в токийском стиле Gyoza Mazaya завоевывает Москву

Паназиатский стритфуд «Гёдза Мазая» расширяет свое присутствие в столице. С середины декабря авторские гёдза можно попробовать не только в заведении на Новокузнецкой улице, но и на Усачевском рынке. До Нового года еще один корнер откроется в фуд-холле Eat Market на Юго-западной.

В основе меню гёдза в трех вариантах приготовления: пар, японский гриль из чугуна Намбу и фритюр. В интерьере — выраженный диджитал андеграунд панк, стрит-арт, фэнзин.

Персонал, работающий за стойкой, компетентно рассказывает про блюда, способы приготовления, и помогает гостям с выбором.

Кухню возглавляет Павел Хельгрен (ранее — «Тоторо» и «Erwin.Река»). Помимо гёдза, он добавил в меню авторские роллы, раздел салатов и закусок, в котором особое внимание стоит обратить на фирменную сладковато-пряную буррату, замешанную с васаби, а также несколько видов супов, включая рамен. В конце меню представлены интересные десерты: сникерсный чизкейк и пана-кота с васаби.

Концепция гёдзочной создана в стиле стрит-джапанди (японско-скандинавский андеграунд панк). Атмосфера заведения переносит гостя на перекресток Сибуя и ночные улицы Харадзюки, космогонические изображения зайцев передают вайб токийских переулков, наполненных стрит-артом. Неоновая маджента и дихроичное стекло в интерьере создают оптические эффекты и имитируют динамичные огни мегаполиса.

Контакты:

Gyoza Mazaya (ул. Новокузнецкая, д. 39)

Усачевский рынок (ул. Усачева, 26, 1 этаж, корнер Gyoza Mazaya)

Eat Market Юго-Запад (пр. Вернадского, 86В, 1 этаж, корнер Gyoza Mazaya)

https://www.gyozamazaya.com/

Количество просмотров: 616

теги: еда, кафе, открытия, ресторан, светские хроники

16.12.2021 23:49 | lerner_julia → блог автора

Комментарии (0)

Еще публикации:

Цифровой кочевник Испании // 05.07.2025 07:47
Как выбрать надежный центр сертификации для вашего бизнеса? // 04.07.2025 23:56
В компании «Де Хёс» рассказали, как сохранить высокие стандарты качества кормов // 04.07.2025 23:19
Кому стоит инвестировать в создание корпоративного сайта: ответы экспертов // 04.07.2025 22:03
Как возможно будет сейчас найти друзей? // 04.07.2025 21:43

Все публикации

• ERROR:256 in {KERNEL_DIR}/include/mysql.php:39;

SQL[1055] Expression #4 of SELECT list is not in GROUP BY clause and contains nonaggregated column 'sitebs.cm.author' which is not functionally dependent on columns in GROUP BY clause; this is incompatible with sql_mode=only_full_group_by

{KERNEL_DIR}/include/mysql.php: 50
query_mysql->query("SELECT h.com_public,(CASE WHEN cnt>0 THEN cnt ELSE 0 END)cnt,(CASE WHEN md>0 THEN md ELSE 0 END)mid FROM htdocs h LEFT JOIN (SELECT COUNT(cm.id) cnt,AVG(cm.rate) md,cm.htdoc_id,cm.author FROM comments cm INNER JOIN users u ON (cm.author=u.id) WHERE cm.public='1' AND 1=1 GROUP BY cm.htdoc_id) as c ON (h.id=c.htdoc_id) WHERE h.id='74153'");
{KERNEL_DIR}/modules/comments/main.php: 29
query_mysql->format("SELECT h.com_public,(CASE WHEN cnt>0 THEN cnt ELSE 0 END)cnt,(CASE WHEN md>0 THEN md ELSE 0 END)mid FROM htdocs h LEFT JOIN (SELECT COUNT(cm.id) cnt,AVG(cm.rate) md,cm.htdoc_id,cm.author FROM comments cm INNER JOIN users u ON (cm.author=u.id) WHERE cm.public='1' AND 1=1 GROUP BY cm.htdoc_id) as c ON (h.id=c.htdoc_id) WHERE h.id='%d'", "74153");
{KERNEL_DIR}/include/common.php: 46
include("{KERNEL_DIR}/modules/comments/main.php");
{DOCUMENT_ROOT}/ajax/comments.php: 7
module("/comments/main.php");
{KERNEL_DIR}/modules/htdocs/templates/postfix.phpt: 41
require_once("{DOCUMENT_ROOT}/ajax/comments.php");
{KERNEL_DIR}/include/common.php: 64
include("{KERNEL_DIR}/modules/htdocs/templates/postfix.phpt");

{KERNEL_DIR}/modules/htdocs/postfix.php: 33
template("{KERNEL_DIR}/modules/htdocs/templates/postfix.phpt", Array ( [tape] => Array ( [0] => Array ( [id] => 115395 [title] => Цифровой кочевник Испании [created] => 1751690825 [published] => 1751690825 [updated] => 0 [path] => /blogs/115395.html ) [1] => Array ( [id] => 115394 [title] => Как выбрать надежный центр сертификации для вашего бизнеса? [created] => 1751662574 [published] => 1751662574 [updated] => 0 [path] => /blogs/115394.html ) [2] => Array ( [id] => 115393 [title] => В компании «Де Хёс» рассказали, как сохранить высокие стандарты качества кормов [created] => 1751660372 [published] => 1751660372 [updated] => 0 [path] => /blogs/115393.html ) [3] => Array ( [id] => 115392 [title] => Кому стоит инвестировать в создание корпоративного сайта: ответы экспертов [created] => 1751655797 [published] => 1751655797 [updated] => 0 [path] => /blogs/115392.html ) [4] => Array ( [id] => 115391 [title] => Как возможно будет сейчас найти друзей? [created] => 1751654624 [published] => 1751654624 [updated] => 0 [path] => /blogs/115391.html ) ) [tags] => Array ( [0] => Array ( [id] => 11535 [name] => еда ) [1] => Array ( [id] => 4949 [name] => кафе ) [2] => Array ( [id] => 8293 [name] => открытия ) [3] => Array ( [id] => 7081 [name] => ресторан ) [4] => Array ( [id] => 42267 [name] => светские хроники ) ) [str_tags] => Array ( [0] => еда [1] => кафе [2] => открытия [3] => ресторан [4] => светские хроники ) [link_tag] => еда, кафе, открытия, ресторан, светские хроники ) );

{KERNEL_DIR}/include/common.php: 46
include("{KERNEL_DIR}/modules/htdocs/postfix.php");
{KERNEL_DIR}/tmp/maket#2.phpt: 264
module("/htdocs/postfix.php");
{KERNEL_DIR}/include/common.php: 64
include("{KERNEL_DIR}/tmp/maket#2.phpt");
{KERNEL_DIR}/include/common.php: 352
template("{KERNEL_DIR}/tmp/maket#2.phpt");
{KERNEL_DIR}/router.php: 254
maket(2);
{DOCUMENT_ROOT}/errdoc.php: 5
include_once("{KERNEL_DIR}/router.php");

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/sitebs_ru_usr/data/www/sitebs.ru/aquilon/include/common.php on line 135

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/sitebs_ru_usr/data/www/sitebs.ru/aquilon/include/session.php on line 60