Полунин Сергей молод. Ему всего лишь по состоянию на февраль 2024-го, 34 года. Вместе с тем, в декабре 2023 года он попал в список доверенных лиц Владимира Путина на президентских выборах 2024 года.
УДК 639.184: 637.513: 639.21: 664.8
Внутрихозяйственная логистика сельскохозяйственного комплексного потребительского кооператива «ЯЛЭНД» на территории арктической зоны Красноярского края
Невзоров Виктор Николаевич
д.с-х.н., профессор, заведующий кафедрой «Технология, оборудование бродильных и пищевых производств»
Красноярский государственный аграрный университет»,
г. Красноярск, Россия
E-mail: nevzorov1945@mail.ru
Мишин Владимир Викторович
председатель сельскохозяйственного комплексного потребительского кооператива «Ялэнд», г. Красноярск, Россия
E-mail: vvm929@yandex.ru
Пальчин Семен Яковлевич
уполномоченный по правам коренных малочисленных народов в Красноярском крае, г. Красноярск, Россия
E-mail: palchin@ombudsmankk.krsn.ru
Мацкевич Игорь Викторович
к.т.н., доцент кафедры «Технология, оборудование бродильных и пищевых производств»
Красноярский государственный аграрный университет»,
г. Красноярск, Россия
E-mail: imatskevichv@mail.ru
On-farm logistics of the agricultural complex consumer cooperative "YALAND" in the arctic zone of the Krasnoyarsk territory
Nevzorov Viktor Nikolaevich
doctor of agricultural Sciences, Professor, head of the Department "Technology, equipment for fermentation and food production", Krasnoyarsk state agrarian University, Krasnoyarsk, Russia
Mishin Vladimir Viktorovich
Chairman of the agricultural complex consumer cooperative "Land", Krasnoyarsk territory, Krasnoyarsk, Russia
Palchin Semyon Yakovlevich
Commissioner for the rights of indigenous peoples in the Krasnoyarsk territory, Krasnoyarsk, Russia
Matskevich Igor Viktorovich
candidate of technical Sciences, associate Professor of the Department "Technology, equipment of fermentation and food production", Krasnoyarsk state agrarian University, Krasnoyarsk, Russia
В статье представлена внутрихозяйственная логистическая схема функционирования сельскохозяйственного комплексного потребительского кооператива «ЯЛЭНД» базирующегося на переработке экологически чистого животноводческого и растительного сырья Арктической зоны Красноярского края. Логистическая схема работы кооператива основывается на сборе сырья, в производственном центре кооператива расположенного в поселке Тухард, его переработки, реализации местному населению и транспортировки на центральный склад в г. Красноярске, где по заявкам происходит формирование партий и отправка товарной продукции в регионы России и в за рубежные страны.
Ключевые слова: логистика, Арктическая зона, мини-цеха, животноводческое и растительное сырье, переработка
The article presents an on-farm logistics scheme of functioning of the agricultural complex consumer cooperative "YALAND" based on the processing of environmentally friendly animal and plant raw materials of the Arctic zone of the Krasnoyarsk territory. The logistics scheme of the cooperative is based on the collection of raw materials in the production center of the cooperative located in the village of Tukhard, its processing, sale to the local population and transportation to the Central warehouse in the city of Tukhard. Krasnoyarsk, where parties are formed and commercial products are sent to the regions of Russia and abroad according to requests.
Key words: logistics, Arctic zone, mini-workshops, animal and vegetable raw materials, processing
Сельскохозяйственный комплексный потребительский кооператив (СКПК) «ЯЛЭНД» создан в 2020 году и осуществляет в основном свою хозяйственную деятельность на территории Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района. Направление хозяйственной деятельности направлено на производство готовых продуктов питания и полуфабрикатов из продукции оленеводства, переработки недревесного растительного сырья, а также переработки рыбы. Центр базирования СКПК «ЯЛЭНД» расположен в поселке Тухард. В состав СКПК «ЯЛЭНД» входит более 12 оленеводческих бригад с общим поголовьем 22 тысячи голов оленей северных, которые перемещаются по территории равной 2640 тысяч гектаров, включая территории расположенные по обе стороны реки Енисей и Енисейского залива. Расстояние доставки товарной пищевой продукции в поселок Тухард примерно по прямому пути составляет Тухарт-Усть-порт S50 км, Тухард–Дудинка S80 км, Тухард-Носок S120 км, Тухард-Воронцова S270 км. Учитывая масштабы территории, большие расстояния доставки к месту сбора пищевой товарной продукции в поселок Тухард возникла необходимость разработки внутрихозяйственной логистической схемы перемещения заготовленной товарной продукции и потребностей в формировании крупных партий для отправки в центральные регионы России и зарубежные страны. Общая схема организации внутрихозяйственной логистики заготовки и переработки пищевых товарных продуктов приведена на рисунке 1.
Рисунок 1 – Общая схема организации внутрихозяйственной логистики заготовки и переработки пищевых товарных продуктов СКПК «ЯЛЭНД»
Анализ внутрихозяйственной логистической схемы показывает, что для функционирования деятельности СКПК «ЯЛЭНД» необходимо организовать деятельность пунктов сбора и временного хранения пищевого товарного сырья приближенных непосредственно к месту максимального размещения необходимых животноводческих и растительных ресурсов. На втором этапе деятельности СКПК «ЯЛЭНД» необходимо создать комплекс мини-цехов по первичной и глубокой переработке животноводческого и растительного сырья в пищевые товарные продукты с длительным сроком годности для реализации местному населению и дальнейшей транспортировки на центральный склад города Красноярска, который является логистическим центром распределения поступающей пищевой товарной продукции для глубокой переработки с целью получения высокой добавленной стоимости от заготовленного животноводческого и растительного сырья, а также для поставки товарной пищевой продукции в регионы России и за рубежные страны.
Библиографический список:
- Невзоров, В.Н. Технология сохранения и использования свежепойманной рыбы из арктической зоны / В.Н. Невзоров, И.В. Мацкевич, Д.С. Безъязыков, А.А. Мальцев // В сборнике: Ресурсы дичи и рыбы: использование и воспроизводство. Материалы I Всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Красноярск, 2020. С. 111-114.
- Невзоров, В.Н. Формирование транспортно-логистической схемы доставки продукции убоя оленины из Красноярского края / В.Н. Невзоров, И.В. Мацкевич, В.Н. Тепляшин// В сборнике: Логистика - евразийский мост Материалы XIV Международной научно-практической конференции. 2019. С. 216-219.
- Parshukov, D.V. Formation of agrarian production infrastructure in the areas inhabited by indigenous small-numbered peoples of the north. case study oF Krasnoyarsk/ D.V. Parshukov, V.N. Nevzorov, M.A. Yanova, E.N. Oleynikova, I.V. Matskevich // Journal of Environmental Management and Tourism. 2019. Т. 10. № 1 (33). С. 87-99.
- Невзоров, В.Н. Рекомендации по внедрению инновационных технологий и оборудования при переработке продукции традиционных промыслов малых коренных народов севера / В.Н. Невзоров, В.И. Кирко, Н.П. Копцева [и др.]; Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2017.
