Для изготовления брецель-дога используется подкопченная сосиска в натуральной оболочке, которую заворачивают в тонкое брецельное тесто (ранее из него изготавливали только брецели – классические немецкие крендели). Сверху изделие посыпается кунжутом, после чего запекается до до образования хрустящей корочки. Далее продукт подвергают шоковой заморозке, что помогает ему сохранить вкусовые качества и длительное время быть пригодным к употреблению.
Масса брецель-дога – 150 грамм. В одной упаковке – 50 штук. Изделие следует хранить при температуре не выше минус 18 градусов в течение полугода.
Более подробную информацию о продукте можно получить на официальном сайте компании lfb.su.
О компании Торговый дом «Luxe Frozen Bakery»
ТД “ЛФБ” более 10 лет занимается реализацией замороженной продукции премиум-класса российских и зарубежных производителей. Офисы компании находятся в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Уфе. Доставка товаров осуществляется по всей России собственным, специально оборудованным автотранспортом.
Специалисты ТД “ЛФБ” всегда оказывают помощь при выборе товаров, консультируют по грамотной выкладке и продвижению изделий. На каждый вид продукции имеется технологическая карта. При необходимости сотрудников компании-клиента обучают опытные технологи.
В ассортименте компании представлены:
-
хлеб и кондитерские изделия;
-
полуфабрикаты шоковой заморозки;
-
первые и вторые блюда;
-
различные виды выпечки;
-
сэндвичи.
Вся продукция проста в приготовлении, сохраняет органолептические свойства, поэтому подходит для кафе, кофеен, пекарен и ресторанов.