Сложно вообразить
себе кухню не имеющую такого нужного и привычного вещи, как доска для резки и
разделки. А ведь ее летопись насчитывает не одно столетие. Ведь доски
использовали как приспособление для разделки мяса на пирах в Древнем Риме.
Только наместо деревянной доски там использовали каменные "доски".
Стандартный и излюбленный хозяйками вриант из дерева появился чуть позже. А с
начала п
рошлого века доски для разделки взялись изготовлять из пластика и
других субстанций.
Деревянные разделочные доски - непревзойденный кухонный атрибут. Они недорогие, не тупят ножи, красиво производят впечатление и полностью экологичны. Доска из дерева содержит прирожденные антибактериальные компоненты. Потому, пользуясь как положенно такую доску, Вы получите чудесного кухонного помощника на много лет. Деревянная доска легко моется. Надо только промыть ее по завершению пользования горячей водой и вытереть.
Покупая доску, устремите внимание на то, из цельного дерева она сделана, или же из прилаженных фрагментов. В случае, если доска из частей, это не минус, как можно думать. На самом деле доски для разделки из кусочков при попадании воды не будут деформироваться. Но разделочная доска из цельного деревянного полотна более красиво представляются. Тем более, если она создана по образу определенного фрукта, или, например, зверька. Разделочные доски производят из достаточно твердого дерева - в частности - дуб, бук, акация, береза, или же экзотическаяя гевея.
Редкая женщина будет пользоваться на кухне одной доской. Просто время от времени случается резать в одно время на нескольких досках. Еще и специалисты предлагают купить разделочную доску держать пару таких кухонных помощников. А в специализированныхкухнях используется единовременно шесть досок - отдельно для рыбы, мяса, хлеба, вареных продуктов, фруктов и овощей.
А также, разделочные доски употребляют, как как чудесные подставки и для подачи блюд и разнообразных нарезок.
И, бесспорно, в отдельную группу деревянных разделочных досок можно отнести доски для украшения - резьбленные, разукрашенные, сотворенные для разных рукодельных техник. Такие доски шикарно декорируют дизайн прекрасной кухни, только, использовать ли их как обычные- думайте сами. Когда досочка не отделана сильными красителями или же Вы не страшитесь, что такая доска растеряет внешнюю красоту - тогда, пожалуйста.