Важным атрибутом любого аутентичного бара можно назвать signature-коктейли — авторские напитки, подчеркивающие стиль и уникальность заведения. Для того чтобы найти по-настоящему уникальные сочетания ингредиентов, перепробовать нужно множество их видов. И на помощь может прийти производитель профессиональных барных ингредиентов Miller&Miller вместе со своей обширной линейкой барных сиропов! Они придают напитку сладость и нужные вкусовые ноты, а также помогают сбалансировать алкогольные компоненты, придавая им мягкость и гармонию.
Сиропы для алкогольных коктейлей — ингредиент удобный и разнообразный, и помимо авторских рецептов они могут упростить приготовление любого популярного составного напитка.
С каких сиропов стоит начать погружение в тему? Пожалуй, с тех вариантов, которые ежедневно помогают быстрее и с большим удобством приготавливать самые востребованные коктейли. Это поможет вам оптимизировать работу, войти в ритм и с большим удовольствием освоить работу с данным типом ингредиентов — а там и до авторских версий недалеко. Богатая палитра сиропов располагает к творческим экспериментам.
Топ-10 сиропов для бара
Линейка сиропов Miller&Miller поистине обширна и предлагает хороший выбор на любой вкус, но если выбирать сиропы, с которых можно было бы начать, рейтинг может выглядеть так:
Мохито — сок лайма и экстракт мяты, подходит для одноимённого коктейля. Помимо базовой рецептуры вы можете сочетать Мохито с любыми ягодными и фруктовыми вкусами, придавая ему новый колорит. Если вы предпочитаете разделять и самостоятельно комбинировать вкусы, вы можете выбрать отдельно мятный и лаймовый сироп. Такой выбор потребует чуть больше навыка, но даст больше возможностей.
Бабл Гам — сладкий фруктовый вкус, напоминает жевательную резинку, идеален для фруктовых и ягодных коктейлей. Букет сиропа Бабл Гам столь же легендарен, сколь и неочевиден — изобретатели вкуса держали его состав в строжайшей тайне, а те, кто разгадал этот ребус, не торопятся делать разгадку достоянием общественности. Что не помешает вам купить сироп Bubble Gum от компании Miller&Miller и порадовать этим таинственным хитом своих гостей.
Клубника — яркий аромат свежей клубники отлично дополняет ягодные и фруктовые коктейли, позволяя создать версию любого из них на основе любимого многими ягодного вкуса. С ним вы легко приготовите Клубничный Русский, Клубничный Мохито, Дайкири и множество других коктейлей.
Кокос — нежный ореховый вкус, уместный как в напитках с кислинкой, так и без неё. Кокос добавляет экзотичности любому вкусоароматическому букету, будь это насыщенный шоколадный напиток или дерзкий тропический микс.
Блю Кюрасао — горький апельсин и специи. Уникальный носитель синего цвета в коллекции сиропов, так что для полноты палитры обзавестись им просто обязательно! С ним вы можете составлять коктейльные композиции: Мартини Блю, Американский мохито, Голубые Гавайи, Голубой Лонг Айленд, Голубая Маргарита, игристые коктейли и многое другое.
Сироп “Шоколадное печенье” — один из вариантов, когда вам нужно неожиданное решение в алкогольном коктейле или уютное — в безалкогольном. Его восприятие очень сильно меняется в зависимости от контекста. К тому же, вы можете использовать барные сиропы и при подаче десертов.
Амаретто — обладает вкусом миндального ликёра, сочетает сладость ванили и приятную горчинку. Прекрасно сочетается с кофе, добавляет интригующей терпкости даже в безалкогольные напитки.
Сиропы на основе топинамбура — отличная альтернатива сахарным сиропам с чуть меньшим гликемическим индексом. Выручает в том случае, когда гость хочет сладкого, но более полезного напитка. В линейке Miller&Miller сиропы топинамбура представлены в трёх версиях: оригинальный, Лесной орех и Солёная карамель.
Ваниль — классический вкус, способный добавить нежную ароматическую нотку в любой напиток. Ваниль, будучи одной из самых популярных пряностей, точно будет не лишней в вашем барном арсенале.
Корица — также сироп с суперпопулярной пряной специей, имеет выразительный вкус, одинаково хорошо ладит с шоколадно-кофейными и фруктовыми купажами. Корица мгновенно превращает любой напиток в событие в стиле хюгге.
При использовании этих и других сиропов от Miller&Miller бармены могут не только разнообразить меню, но и удивить гостей новыми оригинальными сочетаниями. Популярные барные сиропы — не просто добавка к барной карте, это важный инструмент для креативного самовыражения и создания незабываемых вкусовых впечатлений!