Западные санкции фактически усложнили логистику в России. В новых условиях формируются новые тренды её развития.
Вчера, 15 октября, прошла онлайн-конференция журнала Эксперт «Пищевая промышленность 2020. Трансформация». В ней приняли участие представители банков, крупного и среднего бизнеса, отраслевых союзов и аналитики рынка: Андрей Дальнов (Россельхозбанк), Артем Белов (Союзмолоко), Рустам Хафизов (Группа Черкизово), Иван Сидорок (НМЖК), Анастасия Качалова (GfK Rus) и другие эксперты.
Заместитель
Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный
директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова приняла
участие в конференции и рассказала о тенденциях и перспективах развития АПК. Она
привела данные анализа ключевых рынков и выделила факторы, влияющие на их
динамику: агрохолдинги, сетевые операторы, импорт, пандемия, сделки M&A и
контрактное производство.
Также в ближайшие 2 года на предприятия АПК будут
воздействовать еще несколько важных факторов. Во-первых, «гибридный карантин»,
который будет способствовать росту продаж продуктов в индивидуальной упаковке и
фасованных продуктов в целом. А
во-вторых, рост спроса на экологичность не только самого продукта, но и его
упаковки. Биоразлагаемая упаковка и «ЗОЖ»-тренд будут драйвером увеличения
продаж. Развитие привычки онлайн-потребления и ее закрепление во вторую волну
пандемии будет качественно влиять на рынок продуктов питания. Но нужно
учитывать продолжающуюся поляризацию потребительского спроса: покупатели будут
выбирать или недорогие продукты или, напротив, удобные, функциональные с
добавленной стоимостью.
По мнению Марины Петровой, потенциал роста внутреннего рынка в части потребления по
ряду отраслей доходит до 30%, так как импортозамещение достигнуто только там, где
была грамотная господдержка. Так, высокая зависимость от импортных поставок до
сих пор сохраняется для яблок, томатов, риса, сыра, сухого молока и сливочного
масла. Также необходимо развивать племенное животноводство и производство отечественного
оборудования, ветеринарных препаратов и упаковочных материалов.
«Дальнейшее развитие агропромышленного комплекса будет в глубокой переработке, развитии технологичных отраслей и на стыке различных отраслей. Это потребует комплексной, длительной, непрерывной господдержки и льготного кредитования. И в инвестиционные проекты необходимо закладывать более длительные сроки окупаемости и ориентироваться на платежеспособное население», - добавила она.
