Полунин Сергей молод. Ему всего лишь по состоянию на февраль 2024-го, 34 года. Вместе с тем, в декабре 2023 года он попал в список доверенных лиц Владимира Путина на президентских выборах 2024 года.
В доставленной курьером коробочке оказался очень душевный продукт - новый бланш "Львы Невы". А полученная вашим покорным слугой сопроводиловка однозначно намекала, что "дело чести дворянина выпить это все и съесть".
Итак, бланш. Маркирован он логотипом "Вена", но поскольку мы с вами знаем, что "Вены", собственно, больше нет, то всем понятно, что это - "Балтика". Впрочем, "венские" пивовары во множестве стали в свое время "балтийскими", так что тут уже разницы особой нет.
Ну, приступим к внешнему и внутреннему анализу источника, так сказать.
Этикетка с двумя беседующими львами-хипстерами - Львом Карловичем и Львом Борисовичем - откровенно забавная и прикольная, хотя и не формат, конечно, полнейший. Но свою роль она точно сыграет - выделит пиво среди остальных сортов на прилавке. И не перепутаешь ее однозначно ни с одной другой.
Хм... Вот сейчас задумался: может это какой-то чисто межпивоварский юмор, и имеются в виду конкеретные персонажи с такими именами и отчествами? Надо будет распросить знакомых "балтийцев", уточнить.
Ну да ладно. Сворачиваем бланшу голову. В смысле, откручиваем винтовую крон-пробку. Нежно наклоняя бокал, наливаем содержимое бутылки в стакан. По цвету и внешнему виду это, вне всякого сомнения, бланш. Мутноватый чуть-чуть, как и полагается, желто-соломенного цвета, со средней пеной, характерной для пшеничных сортов. В общем, красивый бланшик такой.
А вот ароматика у него не типичная. Точнее, померанцевая корка и кориандр однозначно есть. Но помимо того ощутимо вылезает на поверхность пряно-травянистый запах. Не с первого раза понял, что это, скорее всего, перечная мята. В целом получается немножко странно, - привыкнув к Кроненбургу и Хугардену, от бланша ждешь строго определенных ощущений, - но интересно. И уж точно - узнаваемо: этот напиток я с закрытыми глазами узнаю.
Ну, а на вкус это, вне сомнения, бланш во всей своей классической красоте. Небольшая пшеничная кислинка, чуть-чуть терпкости, очень легкое послевкусие фруктово-цветочное. В общем, именно то, чего ожидаешь. Жалко, что обладателем волшебнной коробки с "Львами" я стал осенью, а не этим жарким летом. Такое пиво хорошо пить, сидя под зонтиком у пруда, надвинув на глаза панаму и рассуждая о том, что такого жаркого июля давненько не бывало.
Ну, а теперь полезем в частности. Разберемся в ТТХ продукта. Что тут у нас?
4,4% алкоголя, 12% плотности. По нынешним временам - очень легонькое пиво. Такое... увеселительное. Сваренное в прекрасном расчете на то, что его выпьют не одну бутылку за раз, а несколько. Ну, что ж, справедливый расчет.
Смотрим состав. Вода, солод ячменный, ароматизаторы пищевые, солодовый экстракт. Чего-чего? А где пшеница-то?! Без нее, как ни бейся головой об вирпул, бланша не сваришь! И что за ароматизаторы!? Рука тянется к пистолету телефону. Набираю знакомый номер одного из ведущих "балтийских" пивоваров, и прошу разъяснений.
Ну, что я могу сказать. Отстал ваш покорный слуга от жизни и от адекватных современным требованиям законодательства формулировок.
Итак. Вместо пшеницы - пшеничный солодовый экстракт. А страшно звучащие "ароматизаторы пищевые" - это, собственно, те самые кориандр, померанцевая корка и еще несколько ароматических травок, полный список которых мне раскрыть отказались, несмотря на все мои посулы благ земных, славы и домашней настойки. Потому как коммерческая тайна и нефига тут промшпионаж устраивать.
В общем, подводя итог. На "Балтике" сварили интересное пиво. Не стандартное. Не "быдлолагер массовое. Интересное по ароматике, приятное на вкус, забавное по оформлению. Не знаю, как для кого, а для меня это - маленький праздник. Единственная беда: содержимое коробки подходит к концу, а в ближайших к дому магазинах "Львов" не видать.
Видали ль вы их в продаже?
PS. Если все сложится, и я найду необходимое количество "Львов", то 21 ноября обязательно включу их в линейку на "слепую" дегустацию. Это нужно, как минимум, попробовать.
Источник: https://serh.livejournal.com/921345.html
